| 978-958-8406-17-6 | Cítricos: Cultivo, Postcosecha e Industrialización | Corporación Universitaria Lasallista | Alexander Rebolledo Roa
Amilcar Duarte
Ana Lucía Peronti
Ana María Restrepo Duque
Catarina Passaro
Claudio Jiménez Cartagena
Edison Javier Osorio Durango
Eva Szita
Ferenc Kozar
Guillermo León Rios
Isaura Viviana Rodriguez Torres
Javier Orduz
Jelver Sierra
julián Alberto Londoño Londoño
Manuel José Escobar Quijano
Nora Cristina Mesa Cobo
Rafael Alvarez
Sandra Milena Vásquez Mejía
Takumasa Kondo
| 2011 |
| 978-958-764-293-3 | Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa) | Universidad Pontificia Bolivariana | Ana Isabel Cañas Gutiérrez
Andrés Felipe Ríos Mesa
Angélica María Serpa Guerra
Claudio Jiménez Cartagena
Cristina Isabel Castro Herazo
Diego Mauricio Sánchez Osorno
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
Johanna Marcela Osorio Bermúdez
julián Alberto Londoño Londoño
Lina María Vélez Acosta
Robin Zuluaga Gallego
Sara Hincapié Ávila
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
| 2016 |
| 978-958-764-294-0 | Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa) | Universidad Pontificia Bolivariana | Ana Isabel Cañas Gutiérrez
Andrés Felipe Ríos Mesa
Angélica María Serpa Guerra
Claudio Jiménez Cartagena
Cristina Isabel Castro Herazo
Diego Mauricio Sánchez Osorno
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
Johanna Marcela Osorio Bermúdez
julián Alberto Londoño Londoño
Lina María Vélez Acosta
Robin Zuluaga Gallego
Sara Hincapié Ávila
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
| 2015 |
| 978-958-764-295-7 | Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa) | Universidad Pontificia Bolivariana | Ana Isabel Cañas Gutiérrez
Andrés Felipe Ríos Mesa
Angélica María Serpa Guerra
Claudio Jiménez Cartagena
Cristina Isabel Castro Herazo
Diego Mauricio Sánchez Osorno
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
Johanna Marcela Osorio Bermúdez
julián Alberto Londoño Londoño
Lina María Vélez Acosta
Robin Zuluaga Gallego
Sara Hincapié Ávila
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
| 2015 |
| 978-958-56793-0-6 | La carne: Ciencia, tecnología y salud | Fundación Intal | Alejandro Amézquita Campuzano
Alexander Giraldo Gil
Casilda Navarro Rodríguez de Vera
Claudio Jiménez Cartagena
Diego Alonso Restrepo Molina
Diego Alonso Restrepo Molino
Etna Aida Peña Ramos
Guillermo Eleazar Arteaga Mackinney
Jairo Humberto Lopez Vargas
José Ángel Pérez Álvarez
José Igor Hleap Zapata
Juana Fernández López
Julio Alfonso González Noriega
Karla Daniela Rubiano Charry
Manuel Viuda Martos
Marcelo Daniel Ghezzi
María Estrella Sayas Barbera
Natalia Cadavid Muñoz
Oscar Alberto González Ochoa
Ovidio Salazar Jaramillo
| 2018 |