| 978-958-99924-1-8 | Evaluación y aplicación de tecnologías apropiadas en la transformación del Borojó; incluyendo desarrollo de nuevos productos y mejoramiento de los sistemas de empaque y envasado | Compañía Industrial del Pacífico Cidelpa | Ana María Velásquez Giraldo
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Juan Carlos Palacio Piedrahita
Lina María Vélez Acosta
| 2011 |
| 978-958-764-122-6 | Química Agroindustrial | Universidad Pontificia Bolivariana | Diana Carolina Vásquez Osorio
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
| 2013 |
| 978-958-764-293-3 | Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa) | Universidad Pontificia Bolivariana | Ana Isabel Cañas Gutiérrez
Andrés Felipe Ríos Mesa
Angélica María Serpa Guerra
Claudio Jiménez Cartagena
Cristina Isabel Castro Herazo
Diego Mauricio Sánchez Osorno
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
Johanna Marcela Osorio Bermúdez
julián Alberto Londoño Londoño
Lina María Vélez Acosta
Robin Zuluaga Gallego
Sara Hincapié Ávila
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
| 2016 |
| 978-958-764-294-0 | Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa) | Universidad Pontificia Bolivariana | Ana Isabel Cañas Gutiérrez
Andrés Felipe Ríos Mesa
Angélica María Serpa Guerra
Claudio Jiménez Cartagena
Cristina Isabel Castro Herazo
Diego Mauricio Sánchez Osorno
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
Johanna Marcela Osorio Bermúdez
julián Alberto Londoño Londoño
Lina María Vélez Acosta
Robin Zuluaga Gallego
Sara Hincapié Ávila
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
| 2015 |
| 978-958-764-295-7 | Manual para el aprovechamiento agroindustrial de frutas pequeñas (fresa, mora, uchuva y gulupa) | Universidad Pontificia Bolivariana | Ana Isabel Cañas Gutiérrez
Andrés Felipe Ríos Mesa
Angélica María Serpa Guerra
Claudio Jiménez Cartagena
Cristina Isabel Castro Herazo
Diego Mauricio Sánchez Osorno
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
Johanna Marcela Osorio Bermúdez
julián Alberto Londoño Londoño
Lina María Vélez Acosta
Robin Zuluaga Gallego
Sara Hincapié Ávila
Jaime Alejandro Barajas Gamboa
| 2015 |
| 978-958-764-751-8 | Estudios de caso en sostenibilidad | Universidad Pontificia Bolivariana | Alexandra María González Mora
Ana Lucía Escobar Velásquez
Ana María Bustamante Moreno
Ana María Osorio Flórez
Arnolsn Alexis González León
Carlos A. Hincapié Llanos
Carlos Alberto Restrepo Molina
Carlos Mario Gómez Jiménez
Carolina Arteaga Ruiz
Carolina Montoya Muñoz
Daniela Gutiérrez Carmona
Diego Alonso Marulanda Díaz
Érika Jaillier Castrillón
Germán Gallego
Germán Augusto Gallego Correa
Gina Lía Orozco Mendoza
Gloria Restrepo
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
Marcela Pérez Ramírez
Mariluz Betancur Vélez
Mauricio Zenteno Casas
Sandra Milena Londoño Restrepo
Gina Lía Orozco Mendoza
Gustavo Adolfo Hincapié Llanos
| 2019 |