| 978-958-15-0278-3 | Manual para el análisis de biocompuestos en frutas | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA Bogotá | Bladimir Antonio Martínez Varela
Catarina Pedro Pássaro Carvalho
Dorely David Gómez
Juan Manuel Quiceno Rico
Laura María Muñoz Echeverri
Leopoldo Andrés Ospina Arbeláez
Liliana María Cardona Bermúdez
María Isabel Betancur Nieto
Melissa Andrea Román Paez
Natalia Cadavid Muñoz
Paola Catalina Imbachí Narváez
| 2017 |
| 978-958-15-0277-6 | Antocianinas a partir de subproductos de gulupa | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA Bogotá | Bladimir Antonio Martínez Varela
Carlos Alberto Argumedo Herrera
Catarina Pedro Pássaro Carvalho
Dorely David Gómez
José Luis Ordoñez Revelo
Juan Manuel Quiceno Rico
Laura María Muñoz Echeverri
Leopoldo Andrés Ospina Arbeláez
Liliana María Cardona Bermúdez
María Isabel Betancur Nieto
María Isabel Arias Rendón
Melissa Andrea Román Paez
Natalia Cadavid Muñoz
Paola Catalina Imbachí Narváez
| 2017 |
| 978-958-15-0281-3 | Conceptos básicos para validación de metodologías analíticas | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA Bogotá | Alex Jiménez Henao
Bladimir Antonio Martínez Varela
Carlos Alberto Argumedo Herrera
Catarina Pedro Pássaro Carvalho
Dorely David Gómez
Juan Manuel Monsalve
Juan Manuel Quiceno Rico
Laura María Muñoz Echeverri
Leopoldo Andrés Ospina Arbeláez
Liliana María Cardona Bermúdez
María Isabel Betancur Nieto
Melissa Andrea Román Paez
Natalia Cadavid Muñoz
Paola Catalina Imbachí Narváez
| 2017 |
| 978-958-56793-0-6 | La carne: Ciencia, tecnología y salud | Fundación Intal | Alejandro Amézquita Campuzano
Alexander Giraldo Gil
Casilda Navarro Rodríguez de Vera
Claudio Jiménez Cartagena
Diego Alonso Restrepo Molina
Diego Alonso Restrepo Molino
Etna Aida Peña Ramos
Guillermo Eleazar Arteaga Mackinney
Jairo Humberto Lopez Vargas
José Ángel Pérez Álvarez
José Igor Hleap Zapata
Juana Fernández López
Julio Alfonso González Noriega
Karla Daniela Rubiano Charry
Manuel Viuda Martos
Marcelo Daniel Ghezzi
María Estrella Sayas Barbera
Natalia Cadavid Muñoz
Oscar Alberto González Ochoa
Ovidio Salazar Jaramillo
| 2018 |