Innovación tecnológica y nuevas oportunidades de negocios en la gastronomía
O livro Innovación tecnológica y nuevas oportunidades de negocios en la gastronomía foi registrado com o ISBN 978-612-45583-8-2 na Agencia Peruana del ISBN. Este livro foi publicado pela APEGA Sociedad Peruana de Gastronomía no ano de 2017 na cidade Lima, em Peru.
Além deste registro, existem outros 9 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Ajíes peruanos El mundo del pan peruano El boom gastronómico peruano al 2013 Pequeña agricultura y gastronomía escrito por Luis Romano Ginocchio Balcázar e ¿Cuál es el futuro de la gastronomía peruana? escrito por Mariano Valderrama León.
Como citar esse livro?
CITAÇÃO (APA)
(Anónimo, 2017)
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Innovación tecnológica y nuevas oportunidades de negocios en la gastronomía. (2017). Lima, Peru: APEGA Sociedad Peruana de Gastronomía
Onde e quando foi publicado o livro Innovación tecnológica y nuevas oportunidades de negocios en la gastronomía?
Esse livro foi publicado Peru, em Lima, Lima. Essa obra foi publicada no ano de 2017.
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