Innovación tecnológica y nuevas oportunidades de negocios en la gastronomía
El impreso Innovación tecnológica y nuevas oportunidades de negocios en la gastronomía ha sido registrado con el ISBN 978-612-45583-8-2 en la Agencia Peruana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por APEGA Sociedad Peruana de Gastronomía en el año 2017 en la ciudad de Lima, en Peru.
Además de este registro, existen otros 9 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Ajíes peruanos El mundo del pan peruano El boom gastronómico peruano al 2013 Pequeña agricultura y gastronomía escrito por Luis Romano Ginocchio Balcázar y ¿Cuál es el futuro de la gastronomía peruana? escrito por Mariano Valderrama León.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Anónimo, 2017)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Innovación tecnológica y nuevas oportunidades de negocios en la gastronomía. (2017). Lima, Peru: APEGA Sociedad Peruana de Gastronomía
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Innovación tecnológica y nuevas oportunidades de negocios en la gastronomía?
Este libro ha sido publicado en Peru, en Lima, Lima. Esta obra ha sido publicada en el año 2017.
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