| 978-607-8172-10-8 | El jitomate y la cebolla, secreto de nuestra sazón | Fundación Herdez | Celis
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
| 978-607-8172-11-5 | El jitomate y la cebolla, secreto de nuestra sazón | Fundación Herdez | Celis
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
| 978-607-8172-12-2 | Tomatoes and onions, the secret of our seasoning | Fundación Herdez | Celis
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
| 978-607-8172-13-9 | Tomatoes and onions, the secret of our seasoning | Fundación Herdez | Celis
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
| 978-607-8172-14-6 | El Mole: ofrenda de dioses, manjar de señores | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-15-3 | El Mole: ofrenda de dioses, manjar de señores | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-16-0 | Mole: fit for the gods, gentry's delight | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-17-7 | El Mole: fit for the gods, gentry's delight | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-33-7 | El Maíz: Nuestro rostro, nuestro corazón | Fundación Herdez | Aragón Cuevas
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María Edelmira Linares Mazari
Oscar Tomas Carmona Salas
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2016 |
| 978-607-8172-32-0 | El Maíz: Nuestro rostro, nuestro corazón | Fundación Herdez | Aragón Cuevas
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María Edelmira Linares Mazari
Oscar Tomas Carmona Salas
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2016 |
| 978-607-8172-34-4 | Maize: our face, our heart | Fundación Herdez | Aragón Cuevas
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María Edelmira Linares Mazari
Oscar Tomas Carmona Salas
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2016 |
| 978-607-8172-35-1 | Maize: our face, our heart | Fundación Herdez | Aragón Cuevas
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María Edelmira Linares Mazari
Oscar Tomas Carmona Salas
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2016 |