| 978-607-8172-07-8 | El Frijol | Fundación Herdez | Alfonso Octavio Delgado Salinas
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Ma Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Maria Engracia Celis Juárez
Robert Arthur Bye Boettler
Salvador Reyes Equiguas
| 2012 |
| 978-607-8172-05-4 | El Frijol | Fundación Herdez | Alfonso Octavio Delgado Salinas
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Jor Álvarez Vega
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Salvador Reyes Equiguas
| 2012 |
| 978-607-8172-10-8 | El jitomate y la cebolla, secreto de nuestra sazón | Fundación Herdez | Celis
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
| 978-607-8172-11-5 | El jitomate y la cebolla, secreto de nuestra sazón | Fundación Herdez | Celis
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
| 978-607-8172-12-2 | Tomatoes and onions, the secret of our seasoning | Fundación Herdez | Celis
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
| 978-607-8172-13-9 | Tomatoes and onions, the secret of our seasoning | Fundación Herdez | Celis
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
| 978-607-8172-14-6 | El Mole: ofrenda de dioses, manjar de señores | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-15-3 | El Mole: ofrenda de dioses, manjar de señores | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-16-0 | Mole: fit for the gods, gentry's delight | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-17-7 | El Mole: fit for the gods, gentry's delight | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-21-4 | Ahuácatl: Fruto delicioso y nutritivo | Fundación Herdez | C
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María de la Cruz Gasca González
María Edelmira Linares Mazari
Martín González de la Vara
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
| 2014 |
| 978-607-8172-22-1 | Ahuácatl: a Delicious and Nutritious Fruit | Fundación Herdez | C
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María de la Cruz Gasca González
María Edelmira Linares Mazari
Martín González de la Vara
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
| 2015 |
| 978-607-8172-29-0 | Ahuácatl: Fruto delicioso y nutritivo | Fundación Herdez | C
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María de la Cruz Gasca González
María Edelmira Linares Mazari
Martín González de la Vara
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
| 2015 |
| 978-607-8172-30-6 | Ahuácatl: a Delicious and Nutritious Fruit | Fundación Herdez | C
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María de la Cruz Gasca González
María Edelmira Linares Mazari
Martín González de la Vara
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
| 2015 |
| 978-607-8172-33-7 | El Maíz: Nuestro rostro, nuestro corazón | Fundación Herdez | Aragón Cuevas
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María Edelmira Linares Mazari
Oscar Tomas Carmona Salas
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2016 |
| 978-607-8172-32-0 | El Maíz: Nuestro rostro, nuestro corazón | Fundación Herdez | Aragón Cuevas
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María Edelmira Linares Mazari
Oscar Tomas Carmona Salas
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2016 |
| 978-607-8172-34-4 | Maize: our face, our heart | Fundación Herdez | Aragón Cuevas
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María Edelmira Linares Mazari
Oscar Tomas Carmona Salas
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2016 |
| 978-607-8172-35-1 | Maize: our face, our heart | Fundación Herdez | Aragón Cuevas
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María Edelmira Linares Mazari
Oscar Tomas Carmona Salas
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2016 |