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Robert Arthur Bye Boettler
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Robert Arthur Bye Boettler
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Luz María Mera Ovando
Robert Arthur Bye Boettler
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Luz María Mera Ovando
Robert Arthur Bye Boettler
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Luz María Mera Ovando
Robert Arthur Bye Boettler
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Robert Arthur Bye Boettler
Salvador Reyes Equiguas
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Robert Arthur Bye Boettler
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| 978-607-8172-05-4 | El Frijol | Fundación Herdez | Alfonso Octavio Delgado Salinas
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Marco Aurelio Buenrostro Hernández
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Robert Arthur Bye Boettler
Salvador Reyes Equiguas
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| 978-607-8172-06-1 | The bean | Fundación Herdez | Héctor Génaro Nico Bourges Rodríguez
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María Edelmira Linares Mazari
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Robert Arthur Bye Boettler
Salvador Reyes Equiguas
| 2012 |
| 978-607-461-118-2 | Elogio de la cocina mexicana. Patrimonio Cultural de la Humanidad | Artes de México y del Mundo | Alberto Ruy Sánchez Lacy
Carlo Pretini
Eduardo Matos Moctezuma
Francisco Javier López Morales
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Robert Arthur Bye Boettler
Roberto González Barrera
Rubín de la Borbolla
| 2012 |
| 978-607-8172-10-8 | El jitomate y la cebolla, secreto de nuestra sazón | Fundación Herdez | Celis
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
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María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
| 978-607-8172-11-5 | El jitomate y la cebolla, secreto de nuestra sazón | Fundación Herdez | Celis
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
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Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
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Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
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Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
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María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2013 |
| 978-607-8172-14-6 | El Mole: ofrenda de dioses, manjar de señores | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-15-3 | El Mole: ofrenda de dioses, manjar de señores | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-16-0 | Mole: fit for the gods, gentry's delight | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-17-7 | El Mole: fit for the gods, gentry's delight | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía
Araceli Limón Vázquez
Benito Ad Taibo Mahojo
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
María Edelmira Linares Mazari
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2014 |
| 978-607-8172-21-4 | Ahuácatl: Fruto delicioso y nutritivo | Fundación Herdez | C
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María de la Cruz Gasca González
María Edelmira Linares Mazari
Martín González de la Vara
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
| 2014 |
| 978-607-8172-22-1 | Ahuácatl: a Delicious and Nutritious Fruit | Fundación Herdez | C
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María de la Cruz Gasca González
María Edelmira Linares Mazari
Martín González de la Vara
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
| 2015 |
| 978-607-8172-29-0 | Ahuácatl: Fruto delicioso y nutritivo | Fundación Herdez | C
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María de la Cruz Gasca González
María Edelmira Linares Mazari
Martín González de la Vara
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
| 2015 |
| 978-607-8172-30-6 | Ahuácatl: a Delicious and Nutritious Fruit | Fundación Herdez | C
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María de la Cruz Gasca González
María Edelmira Linares Mazari
Martín González de la Vara
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
| 2015 |
| 978-607-8172-33-7 | El Maíz: Nuestro rostro, nuestro corazón | Fundación Herdez | Aragón Cuevas
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez
Luis Alberto Vargas Guadarrama
María Edelmira Linares Mazari
Oscar Tomas Carmona Salas
Robert Arthur Bye Boettler
Silvia Miramontes Lau
Silvia Flores Zuñiga
| 2016 |