978-607-8172-07-8 | El Frijol | Fundación Herdez | Alfonso Octavio Delgado Salinas Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Ma Buenrostro Hernández María Cristina Barros Valero María Edelmira Linares Mazari Maria Engracia Celis Juárez Robert Arthur Bye Boettler Salvador Reyes Equiguas | 2012 |
978-607-8172-04-7 | The Beant | Fundación Herdez | Héctor Génaro Nico Bourges Rodríguez Jorge Luis Álvarez Vega Marco Aurelio Buenrostro Hernández María Cristina Barros Valero María Edelmira Linares Mazari Maria Engracia Celis Juárez Robert Arthur Bye Boettler Salvador Reyes Equiguas | 2012 |
978-607-8172-05-4 | El Frijol | Fundación Herdez | Alfonso Octavio Delgado Salinas Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Jor Álvarez Vega Marco Aurelio Buenrostro Hernández María Cristina Barros Valero María Edelmira Linares Mazari Robert Arthur Bye Boettler Salvador Reyes Equiguas | 2012 |
978-607-8172-06-1 | The bean | Fundación Herdez | Héctor Génaro Nico Bourges Rodríguez Jorge Luis Álvarez Vega Marco Aurelio Buenrostro Hernández María Cristina Barros Valero María Edelmira Linares Mazari Maria Engracia Celis Juárez Robert Arthur Bye Boettler Salvador Reyes Equiguas | 2012 |
978-607-7662-63-1 | De México al Mundo, Plantas | Grupo Azabache | Ana Gabriela Mansilla Río Jované María Edelmira Linares Mazari Virginia Evangelista Oliva Xavier Lozoya Legorreta | 2012 |
978-607-8172-10-8 | El jitomate y la cebolla, secreto de nuestra sazón | Fundación Herdez | Celis Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Marco Aurelio Buenrostro Hernández María Cristina Barros Valero María Edelmira Linares Mazari Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2013 |
978-607-8172-11-5 | El jitomate y la cebolla, secreto de nuestra sazón | Fundación Herdez | Celis Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Marco Aurelio Buenrostro Hernández María Cristina Barros Valero María Edelmira Linares Mazari Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2013 |
978-607-8172-12-2 | Tomatoes and onions, the secret of our seasoning | Fundación Herdez | Celis Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Marco Aurelio Buenrostro Hernández María Cristina Barros Valero María Edelmira Linares Mazari Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2013 |
978-607-8172-13-9 | Tomatoes and onions, the secret of our seasoning | Fundación Herdez | Celis Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Marco Aurelio Buenrostro Hernández María Cristina Barros Valero María Edelmira Linares Mazari Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2013 |
978-607-8172-14-6 | El Mole: ofrenda de dioses, manjar de señores | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía Araceli Limón Vázquez Benito Ad Taibo Mahojo Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez María Edelmira Linares Mazari Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2014 |
978-607-8172-15-3 | El Mole: ofrenda de dioses, manjar de señores | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía Araceli Limón Vázquez Benito Ad Taibo Mahojo Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez María Edelmira Linares Mazari Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2014 |
978-607-8172-16-0 | Mole: fit for the gods, gentry's delight | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía Araceli Limón Vázquez Benito Ad Taibo Mahojo Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez María Edelmira Linares Mazari Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2014 |
978-607-8172-17-7 | El Mole: fit for the gods, gentry's delight | Fundación Herdez | Agustín Estrada de Pavía Araceli Limón Vázquez Benito Ad Taibo Mahojo Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez María Edelmira Linares Mazari Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2014 |
978-607-8172-21-4 | Ahuácatl: Fruto delicioso y nutritivo | Fundación Herdez | C Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Luis Alberto Vargas Guadarrama María de la Cruz Gasca González María Edelmira Linares Mazari Martín González de la Vara Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau | 2014 |
978-607-8172-22-1 | Ahuácatl: a Delicious and Nutritious Fruit | Fundación Herdez | C Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Luis Alberto Vargas Guadarrama María de la Cruz Gasca González María Edelmira Linares Mazari Martín González de la Vara Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau | 2015 |
978-607-8172-29-0 | Ahuácatl: Fruto delicioso y nutritivo | Fundación Herdez | C Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Luis Alberto Vargas Guadarrama María de la Cruz Gasca González María Edelmira Linares Mazari Martín González de la Vara Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau | 2015 |
978-607-8172-30-6 | Ahuácatl: a Delicious and Nutritious Fruit | Fundación Herdez | C Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Luis Alberto Vargas Guadarrama María de la Cruz Gasca González María Edelmira Linares Mazari Martín González de la Vara Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau | 2015 |
978-607-02-7272-1 | Cultura, identidad y patrimonio | Universidad Nacional Autónoma de México | Adam Temple Sellen Andre Roth Seneff Cecilia García Gómez Ella Fanny Quintanal Avilés Gonzalo Camacho Díaz Jorge Sánchez Cordero María Edelmira Linares Mazari Mario Humberto Ruz Sosa Robert Bye Boettler Sol Rubín de la Borbolla | 2015 |
978-607-8172-33-7 | El Maíz: Nuestro rostro, nuestro corazón | Fundación Herdez | Aragón Cuevas Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Luis Alberto Vargas Guadarrama María Edelmira Linares Mazari Oscar Tomas Carmona Salas Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2016 |
978-607-8172-32-0 | El Maíz: Nuestro rostro, nuestro corazón | Fundación Herdez | Aragón Cuevas Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Luis Alberto Vargas Guadarrama María Edelmira Linares Mazari Oscar Tomas Carmona Salas Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2016 |
978-607-8172-34-4 | Maize: our face, our heart | Fundación Herdez | Aragón Cuevas Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Luis Alberto Vargas Guadarrama María Edelmira Linares Mazari Oscar Tomas Carmona Salas Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2016 |
978-607-8172-35-1 | Maize: our face, our heart | Fundación Herdez | Aragón Cuevas Eduardo Merlo Juárez Héctor Génaro Nicolás Bourges Rodríguez Luis Alberto Vargas Guadarrama María Edelmira Linares Mazari Oscar Tomas Carmona Salas Robert Arthur Bye Boettler Silvia Miramontes Lau Silvia Flores Zuñiga | 2016 |