Estos son los registros de libros publicados por Patricia Severiano Pérez.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-37-0093-1 | Evaluación de la Frescura de la Carne | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Diego Braña Varela Edith Ponce Alquicira Inés Isabel Hernández Hernández Isadora Martínez Arellano Luis Arturo Aguado Bautista Luis Humberto López Hernández Patricia Severiano Pérez Yenizey Merit Álvarez Cisneros | 2013 |
| 978-607-02-8442-7 | Manual de evaluación sensorial | Universidad Nacional Autónoma de México | Adelina Escamilla Loeza Carlos Gómez Corona Carlos Iván Méndez Gallardo Daniel Luis Pedrero Fuehrer Dulce María Gómez Andrade Mariana Utrera Andrade Patricia Severiano Pérez Sandra Teresita Ríos Díaz | 2016 |