Manual de evaluación sensorial
Adelina Escamilla Loeza; Carlos Gómez Corona; Carlos Iván Méndez Gallardo; Daniel Luis Pedrero Fuehrer; Dulce María Gómez Andrade; Mariana Utrera Andrade; Patricia Severiano Pérez; Sandra Teresita Ríos Díaz;
El impreso Manual de evaluación sensorial ha sido registrado con el ISBN 978-607-02-8442-7 en la Agencia ISBN México. Este impreso ha sido publicado por Universidad Nacional Autónoma de México en el año 2016 en la ciudad de Coyoacán, en Mexico.
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¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Escamilla Loeza et al, 2016)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Escamilla Loeza, A., Gómez Corona, C., Méndez Gallardo, C., Pedrero Fuehrer, D., Gómez Andrade, D., Utrera Andrade, M., Severiano Pérez, P. y Ríos Díaz, S. (2016). Manual de evaluación sensorial. Coyoacán, Mexico: Universidad Nacional Autónoma de México
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Manual de evaluación sensorial?
Este libro ha sido publicado en Mexico, en Coyoacán, Ciudad de México, DF. Esta obra ha sido publicada en el año 2016.
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