| 978-607-8172-00-9 | El Chile. Protagonista de la Independecia y la Revolución | Fundación Herdez | Cristina Barros Valero
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Bourges Rodríguez
Janet Long Towell
Jorge Luis Álvarez Vega
Marco Buenrostro Hernández
Maria Engracia Celis Juárez
Sergio Hernández Verdugo
| 2011 |
| 978-607-8172-01-6 | El Chile. Protagonista de la Independencia y la Revolución | Fundación Herdez | Cristina Barros Valero
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Bourges Rodríguez
Janet Long Towell
Jorge Luis Álvarez Vega
Marco Buenrostro Hernández
Maria Engracia Celis Juárez
Sergio Hernández Verdugo
| 2011 |
| 978-607-8172-02-3 | Chili a Key Feature of Independece and the Revolution | Fundación Herdez | Cristina Barros Valero
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Bourgez Rodríguez
Janet Long Towell
Jorge Luis Álvarez Vega
Marco Buenrostro Hernández
Maria Engracia Celis Juárez
Sergio Hernández Verdugo
| 2011 |
| 978-607-8172-03-0 | Chili a Key Feature of Independece and the Revolution | Fundación Herdez | Cristina Barros Valero
Eduardo Merlo Juárez
Héctor Bourgez Rodríguez
Janet Long Towell
Jorge Luis Álvarez Vega
Marco Buenrostro Hernández
Maria Engracia Celis Juárez
Sergio Hernández Verdugo
| 2011 |
| 978-607-8172-04-7 | The Beant | Fundación Herdez | Héctor Génaro Nico Bourges Rodríguez
Jorge Luis Álvarez Vega
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Maria Engracia Celis Juárez
Robert Arthur Bye Boettler
Salvador Reyes Equiguas
| 2012 |
| 978-607-8172-06-1 | The bean | Fundación Herdez | Héctor Génaro Nico Bourges Rodríguez
Jorge Luis Álvarez Vega
Marco Aurelio Buenrostro Hernández
María Cristina Barros Valero
María Edelmira Linares Mazari
Maria Engracia Celis Juárez
Robert Arthur Bye Boettler
Salvador Reyes Equiguas
| 2012 |
| 978-607-21-0630-7 | Antojitos mexicanos | Ediciones Larousse | Jorge Luis Álvarez Vega
| 2013 |
| 978-607-21-0858-5 | Antojitos mexicanos | Ediciones Larousse | Jorge Luis Álvarez Vega
| 2014 |