Estos son los registros de libros publicados por Esdra Real Garlobo.
ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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978-9942-974-54-9 | El punto de equilibrio y la ingeniería de menú en los servicios gastronómicos | Universidad Regional Autónoma de los Andes | Alberto Arnaldo Medina León Diego Armando Freire Muñoz Esdra Real Garlobo Wilson Teodomiro Salas Álvarez. Yadrián Arnaldo García Pulido | 2018 |
978-9942-974-75-4 | Gestión de Alimentos y Bebidas | Universidad Regional Autónoma de los Andes | Ana Isabel Utrera Velázquez Diego Armando Freire Muñoz Esdra Real Garlobo Vladimir Vega Falcon | 2019 |
978-9942-974-85-3 | Creación de Productos Turísticos | Universidad Regional Autónoma de los Andes | Esdra Real Garlobo Fernando de Jesús Castro Sánchez Silvia Janeth Navas Alcívar Vladimir Vega Falcon | 2019 |
978-9942-974-88-4 | Turismo, Gastronomía y Ambiente en el Corredor Ecológico Ecuatoriano Llanganates-Sangay | Universidad Regional Autónoma de los Andes | Esdra Real Garlobo José Ramiro Velasteguí Sánchez Silvia Janeth Navas Alcívar | 2019 |