Estos son los registros de libros publicados por Rolando Pascual Pécora .
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-950-33-1069-4 | IV Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos | Universidad Nacional de Córdoba | Abel Gerardo López Gabriela Pérez Nilda Isabel Brutti Rolando Pascual Pécora | 2013 |
| 978-987-45738-5-8 | V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba, 2014 | Ministerio de Industria,Comercio, Minería y Desarrollo Científico Tecnológico | Abel Gerardo López Alberto Edel León Alicia del Valle AGUIRRE Gabriela Teresa Pérez Lorena Susana Sciarini Marcelo Raúl Rosmini María Angélica Perillo María Eugenia Steffolani María Verónica BARONE Mariela Cecilia Mariela Cecilia BUSTOS Miriam Strumia Pablo Daniel Ribotta Rafael Borneo Rolando Pascual Pécora | 2015 |