Principios y métodos para el análisis del aroma en los alimentos
Jorge A. Pino Alea;
O livro Principios y métodos para el análisis del aroma en los alimentos foi registrado com o ISBN 978-959-7003-04-5 na Cámara Cubana del Libro. Este livro foi publicado pela Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia no ano de 1995 em Cuba.
Além deste registro, existem outros 10 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Alimentos de humedad intermedia escrito por Colectivo de autores Durabilidad de los alimentos. Métodos de estimación escrito por Margarita Núñez de Villavicencio El Cáncer: Influencia dietética sobre su incidencia y prevención escrito por Elisa Panadñes Ambrosio Tratamientos anaerobios escrito por Jorge S. González Alonso e Conceptos básicos para la elaboración de productos de chocolatería escrito por Colectivo de autores.
Como citar esse livro?
CITAÇÃO (APA)
(Pino, 1995)
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Pino Alea, J. A. (1995). Principios y métodos para el análisis del aroma en los alimentos. Cuba: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
Onde e quando foi publicado o livro Principios y métodos para el análisis del aroma en los alimentos?
Esse livro foi publicado Cuba, mas não sabemos a cidade ou estado da editora. Essa obra foi publicada no ano de 1995.
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