Alimentos de humedad intermedia
Colectivo de autores ;
O livro Alimentos de humedad intermedia foi registrado com o ISBN 978-959-7003-01-4 na Cámara Cubana del Libro. Este livro foi publicado pela Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia no ano de 1992 em Cuba.
Além deste registro, existem outros 10 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Durabilidad de los alimentos. Métodos de estimación escrito por Margarita Núñez de Villavicencio Principios y métodos para el análisis del aroma en los alimentos escrito por Jorge A. Pino Alea El Cáncer: Influencia dietética sobre su incidencia y prevención escrito por Elisa Panadñes Ambrosio Tratamientos anaerobios escrito por Jorge S. González Alonso e Conceptos básicos para la elaboración de productos de chocolatería escrito por Colectivo de autores.
Como citar esse livro?
CITAÇÃO (APA)
(Colectivo de autores, 1992)
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Colectivo de autores (1992). Alimentos de humedad intermedia. Cuba: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
Onde e quando foi publicado o livro Alimentos de humedad intermedia?
Esse livro foi publicado Cuba, mas não sabemos a cidade ou estado da editora. Essa obra foi publicada no ano de 1992.
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