Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
Abel Guarda; Alberto Edel León; Bonastre Oliete; Cármen Cecilia Tadini; Concha Collar; Cristina Rosell; Daniel Galoto; Elevina E. Pérez Sira; Gabriela Teresa Pérez; Jesus Alberto Quezada Gallo; Liliam Sivolí; Manuel Gómez Pallarés; Márcia Arocha Gularte; María José Galotto; Pablo Daniel Ribotta; Patricia Lappe Oliveras; Pedro de Alcântara Pessoa Filho; Romel Guzman; Ruben Moreno Terrazas; Ruth Pedroza Islas;
O livro Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados foi registrado com o ISBN 978-950-33-0739-7 na Agencia Argentina de ISBN Cámara Argentina del Libro. Este livro foi publicado pela Universidad Nacional de Córdoba no ano de 2009 na cidade Córdoba, em Argentina.
Além deste registro, existem outros 1209 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Electricidad, magnetismo y óptica física escrito por Carlos Justo Claro Electricidad y magnetismo escrito por Carlos Justo Claro Optica física escrito por Carlos Justo Claro Felicidad y amistad en Aristóteles escrito por Belisario Ortiz y Bustos e La Figuración de la envolvente en la arquitectura escrito por César Augusto Naseli.
Alberto Edel León
Bonastre Oliete
Cármen Cecilia Tadini
Concha Collar
Cristina Rosell
Daniel Galoto
Elevina E. Pérez Sira
Gabriela Teresa Pérez
Jesus Alberto Quezada Gallo
Liliam Sivolí
Manuel Gómez Pallarés
Márcia Arocha Gularte
María José Galotto
Pablo Daniel Ribotta
Patricia Lappe Oliveras
Pedro de Alcântara Pessoa Filho
Romel Guzman
Ruben Moreno Terrazas
Ruth Pedroza Islas
Como citar esse livro?
CITAÇÃO (APA)
(Guarda et al, 2009)
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Guarda, A., León, A., Oliete, B., Tadini, C., Collar, C., Rosell, C., Galoto, D., Pérez Sira, E., Pérez, G., Quezada Gallo, J., Sivolí, L., Pallarés, M., Gularte, M., Galotto, M., Ribotta, P., Oliveras, P., Pessoa Filho, P., Guzman, R., Terrazas, R. y Islas, R. (2009). Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados. Córdoba, Argentina: Universidad Nacional de Córdoba
Onde e quando foi publicado o livro Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados?
Esse livro foi publicado Argentina, em Córdoba, CO. Essa obra foi publicada no ano de 2009.
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