Gastronomía ancestral andina e intercultural de Cotacachi
Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC ;
El impreso Gastronomía ancestral andina e intercultural de Cotacachi ha sido registrado con el ISBN 978-9942-9951-0-0 en la Cámara Ecuatoriana del Libro, Agencia Ecuatoriana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi en el año 2009 en la ciudad de Cotacachi, en Ecuador.
Además de este registro, existen otros 4 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Gastronomía ancestral andina e interculturalidad de Cotacachi. Bebidas andinas, panes, tortillas y salsas escrito por Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC Gastronomía ancestral andina e interculturalidad de Cotacachi. Sopas escrito por Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC y Gastronomía ancestral andina e interculturalidad de Cotacachi. Platos fuertes escrito por Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC.
¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC, 2009)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC (2009). Gastronomía ancestral andina e intercultural de Cotacachi. Cotacachi, Ecuador: Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Gastronomía ancestral andina e intercultural de Cotacachi?
Este libro ha sido publicado en Ecuador, en Cotacachi, Imbabura. Esta obra ha sido publicada en el año 2009.
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