Gastronomía ancestral andina e intercultural de Cotacachi
Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC ;
O livro Gastronomía ancestral andina e intercultural de Cotacachi foi registrado com o ISBN 978-9942-9951-0-0 na Cámara Ecuatoriana del Libro, Agencia Ecuatoriana del ISBN. Este livro foi publicado pela Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi no ano de 2009 na cidade Cotacachi, em Ecuador.
Além deste registro, existem outros 4 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Gastronomía ancestral andina e interculturalidad de Cotacachi. Bebidas andinas, panes, tortillas y salsas escrito por Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC Gastronomía ancestral andina e interculturalidad de Cotacachi. Sopas escrito por Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC e Gastronomía ancestral andina e interculturalidad de Cotacachi. Platos fuertes escrito por Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC.
Como citar esse livro?
CITAÇÃO (APA)
(Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC, 2009)
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi - UNORCAC (2009). Gastronomía ancestral andina e intercultural de Cotacachi. Cotacachi, Ecuador: Unión Nacional de Organizaciones Campesinas e Indígenas de Cotacachi
Onde e quando foi publicado o livro Gastronomía ancestral andina e intercultural de Cotacachi?
Esse livro foi publicado Ecuador, em Cotacachi, Imbabura. Essa obra foi publicada no ano de 2009.
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