O livro Gastronomia Dominicana. Historia Del Sabor Criollo foi registrado com o ISBN 978-99934-862-1-3 na Agencia Domenicana del ISBN. Este livro foi publicado pela Codetel no ano de 2007 na cidade Santo Domingo, D.N., em Dominican Republic.
Além deste registro, existem outros 4 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Arte dominicano. Pintura-dibujo-gráfico y mural escrito por Jeannette Miller Rivas e María Ugarte Colección Popular Codetel escrito por José del Castillo, Marcio Veloz Maggiolo, Orlando Inoa e Pedro Delgado Malagón e El Bolero V. 6 escrito por José del Castillo, Marcio Veloz Maggiolo, Orlando Inoa e Pedro Delgado Malagón.
(Tolentino y Veloz, 2007)
Tolentino Dipp, H. y Veloz Maggiolo, M. (2007). Gastronomia Dominicana. Historia Del Sabor Criollo. Santo Domingo, D.N., Dominican Republic: Codetel
Esse livro foi publicado Dominican Republic, em Santo Domingo, D.N., Distrito Nacional. Essa obra foi publicada no ano de 2007.
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