Estos son los registros de libros publicados por Armida Sanchez Escalante.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-607-425-612-3 | Manual de Análisis de Calidad en Muestras de Carne | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Armida Sanchez Escalante Diego Braña Varela Gaston Torrescano Urrutia José Armando Partida de la Peña Maria de la Salud Rubio Lozano Maria del Pilar Castañeda Serrano Maria Lilia Arenas de Moreno Ponce Alqu Ramirez Rodriguez Ericka | 2011 |
| 978-607-7752-51-6 | Me Divierto y Aprendo 1o Ecléctico | Montenegro Editores | Armida Sanchez Escalante Delma María Pacheco Jiménez Mercedes Aceves Zúñiga Rocio Sanchez | 2012 |
| 978-607-37-0005-4 | Guía Práctica para la Estandarización y Evaluación de las Canales Bovinas Mexicanas | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Armida Sanchez Escalante Cristina Perez Linares Danilo Mendez Medina Diego Braña Varela Fernando Figueroa Saavedra Gaston Torrescano Urrutia Maria de la Salud Rubio Lozano | 2013 |