| 978-607-425-612-3 | Manual de Análisis de Calidad en Muestras de Carne | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Armida Sanchez Escalante
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Gaston Torrescano Urrutia
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Ponce Alqu
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| 2011 |
| 978-607-37-0056-6 | Embarque de Aves: Programas de Ayuno y Captura | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Alma Selene Vazquez Delgado
Diego Braña Varela
Maria del Pilar Castañeda Serrano
Wendy Martinez Valdes
| 2013 |
| 978-607-37-0090-0 | Carne de Pollo Mexicana | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Diego Braña Varela
Maria del Pilar Castañeda Serrano
Wendy Martinez Valdes
| 2013 |
| 978-607-37-0096-2 | Calidad Microbiológica de la Carne de Pollo | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Alma Selene Vazquez Delgado
Diego Braña Varela
Maria del Pilar Castañeda Serrano
| 2013 |