Estos son los registros de libros publicados por la editorial Proyecto Comunitario de Conservación de Alimentos.
| ISBN | Título | Autor(es) | Asunto | Reedición |
|---|---|---|---|---|
| 978-959-7098-98-0 | La obesidad: una epidemia mundial | - | Promoción de la salud | - |
| 978-959-7098-99-7 | Manual práctico para APS: Los procederes de enfermería en la medicina tradicional y natural | - | Educación, investigación, enfermería, temas relacionados | - |
| 978-959-7221-00-5 | El secado solar de alimentos y condimentos | - | Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura | - |
| 978-959-7221-01-2 | El sabor en la cocina | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-959-7221-02-9 | El sabor en el cocina | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-959-7221-03-6 | Cocina Visual de Recetas Cubanas con Sabor | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-959-7221-04-3 | Conservación natural de alimentos y condimentos con méttodos sencillos y naturales | - | Conservación y almacenamiento de alimentos | - |
| 978-959-7221-05-0 | Condimentos, especias y plantas aromáticas | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-959-7221-06-7 | Cátalogo editorial | - | Temas especiales de tecnología | - |
| 978-959-7221-07-4 | Colección de Fichas | - | Tecnología de alimentos | - |
| 978-959-7221-08-1 | La yuca un alimento sostenible | - | Alimentos | - |
| 978-959-7221-09-8 | La yuca un alimento sostenible | - | Alimentos | - |
| 978-959-7221-10-4 | Cocina Visual de Recetas Cubanas | - | Procesos y técnicas específicos para cocinar | - |
| 978-959-7221-11-1 | Delicious Cuban Food:The Visual Cookbook | - | Comidas y servicio a la mesa | - |
| 978-959-7221-12-8 | Colección de Fichas | - | Tecnología de alimentos | - |
| 978-959-7221-13-5 | Las Plantas de Nuestro Huerto 3.Frutales Tropicales y sus Recetas | - | Agricultura y tecnologías relacionadas | - |
| 978-959-7221-14-2 | Las Plantas de Nuestsro Huerto. 3 Frutales Torpicales y sus Recetas | - | Agricultura y tecnologías relacionadas | - |
| 978-959-7221-15-9 | Los Alimentos: Características y Preparación | - | Alimentos | - |
| 978-959-7221-16-6 | Los Alimentos: Características y Preparación | - | TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS) | - |
| 978-959-7221-17-3 | Recetas "Con Sabor" | - | TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS) | - |
| 978-959-7221-18-0 | Cátalogo de Publicaciones 1996-2014 | - | GENERALIDADES | - |
| 978-959-7221-19-7 | Recetas Vegetarianas con Sabor Cubano | - | TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS) | - |
| 978-959-7221-20-3 | Recetas Vegetarianas con Sabor Cubano | - | TECNOLOGÍA (CIENCIAS APLICADAS) | - |
| 978-959-7221-21-0 | El Sabor de las Frutas | - | Alimentos | - |
| 978-959-7221-22-7 | El Sabor de las Frutas | - | Alimentos | - |