| 978-958-8289-42-7 | Buenas Prácticas de Manufactura Aplicada a Restaurantes Rurales | Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ | Mónica María Pacheco Valderrama
Shirley Liseth Mancera
Jair Nelson Isaza Peréz
| 2014 |
| 978-958-5542-04-4 | Agroindustria en Función de la Seguridad Alimentaria | Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ | Janice Ballesteros Bandera
Hector Julio Paz Díaz
Leidy Andrea Carreño Castaño
Marcela García Mellado
Mónica María Pacheco Valderrama
Sandra Milena Montesino Rincón
Shirley Liseth Mancera
Mónica María Pacheco Valderrama
Marcela García Mellado
Luz Elena Ramírez Gómez
| 2019 |
| 978-958-5542-06-8 | Aspectos generales para un centro de acopio lechero | Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ | Irina Alean Carreño
Leidy Andrea Carreño Castaño
Marcela García Mellado
Mónica María Pacheco Valderrama
Sandra Milena Montesino Rincón
Shirley Liseth Mancera
Mónica María Pacheco Valderrama
Shirley Liseth Mancera
Hector Julio Paz Díaz
| 2019 |
| 978-958-5542-07-5 | Análisis de la Producción de Guayaba en el Departamento de Santander | Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ | Hector Julio Paz Díaz
Leidy Andrea Carreño Castaño
Marcela García Mellado
Mónica María Pacheco Valderrama
Sandra Milena Montesino Rincón
Shirley Liseth Mancera
Mónica María Pacheco Valderrama
Leidy Andrea Carreño Castaño
Irina Alean Carreño
| 2019 |
| 978-958-5542-10-5 | Elaboración de Abonos Orgánicos | Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ | Irina Alean Carreño
Mónica María Pacheco Valderrama
Rafael Calderón Silva
Shirley Liseth Mancera
Hector Julio Paz Díaz
Mónica María Pacheco Valderrama
Rafael Calderón Silva
Oscar Orlando Porras Atencia
| 2019 |
| 978-958-5542-12-9 | Técnicas para análisis de la calidad de la leche cruda | Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ | Irina Alean Carreño
Leidy Andrea Carreño Castaño
Miguel Arturo Lozada Valero
Mónica María Pacheco Valderrama
Rafael Calderón Silva
Shirley Liseth Mancera
Mónica María Pacheco Valderrama
Irina Alean Carreño
Hector Julio Paz Díaz
| 2019 |