| 978-958-8324-03-6 | Infraestructura Bajo El Enfoque De Una Produccion Mas Limpia En El Subsector Cafetero | Universidad Surcolombiana | Eduardo Pastrana Bonilla
Nelson Gutierrez Guzman
Dory Del Pilar Leyva Benavides
Maria Del Carmen Marin Pulido
| 2007 |
| 978-958-8324-11-1 | Proyecto Educativo Programa Ingenieria Agricola | Universidad Surcolombiana | Alhim Adonai Vera Silva
Eduardo Valencia Granada
Nelson Gutierrez Guzman
| 2007 |
| 978-958-8324-97-5 | Evaluación de prerrequisitos en un sistema HACCP | Universidad Surcolombiana | Eduardo Pastrana Bonilla
Juan Antonio Serra Belenguer
Nelson Gutierrez Guzman
| 2010 |
| 978-958-8896-24-3 | Buenas prácticas y procedimientos para el acopio de cafés especiales | Universidad Surcolombiana | Diana Rocío Medina Ramírez
José Duvan Henao Cuellar
Nelson Gutiérrez Guzmán
| 2017 |
| 978-958-8896-32-8 | Buenas prácticas y procedimientos para el secado de cafés especiales | Universidad Surcolombiana | Dayana Alejandra Orozco Blanco
José Duvan Henao Cuellar
Nelson Gutiérrez Guzmán
| 2017 |
| 978-958-8896-33-5 | Evaluación sensorial de la calidad de cafés especiales | Universidad Surcolombiana | Bertulfo Delgado Joven
Nelson Gutiérrez Guzmán
Oscar Mauricio Barrera Bermeo
| 2017 |
| 978-958-8896-34-2 | Buenas prácticas para el procesamiento y control de calidad en cafés especiales | Universidad Surcolombiana | Bertulfo Delgado Joven
Nelson Gutiérrez Guzmán
Oscar Mauricio Barrera Bermeo
| 2017 |