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Néstor Micheloud
| 2004 |
| 978-987-657-297-2 | Introducción a la problemática sanitaria de los alimentos | Ediciones UNL | Brenda Schvab
Carlos Jesús Zurbriggen
Gabriel Jorge Sequeira
Laureano Sebastián Frizzo
Lorena Soto
Luis Enrique Martí
Marcelo Rosmini
María Teresita Benzzo
María Virginia Zbrun
Mirna del Valle Sanchez
Néstor Micheloud
Rodolfo Oscar Dalla Santina
| 2011 |
| 978-987-657-298-9 | Administración sanitaria en el sector agroalimentario | Ediciones UNL | Brenda Schvab
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| 2011 |
| 978-987-657-312-2 | Educación para la salud | Ediciones UNL | Brenda Schvab
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| 978-987-657-419-8 | Tecnología de los alimentos | Ediciones UNL | Brenda Schvab
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| 978-987-657-444-0 | Regulación y control de alimentos | Ediciones UNL | Brenda Schvab
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| 978-987-657-462-4 | Saneamiento básico en el sector alimentario | Ediciones UNL | Brenda Schvab
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