Experiencias en la transformación agroindustrial de la quinua
Amanda Carolina Mora Guzmán; Amanda Consuelo Díaz Moreno; Claudia Yamile Salazar González; Jefferson Ferney Varón Noreña; María Eugenia Rodríguez Acevedo; María Soledad Hernández Gómez; Rafael Humberto Gutiérrez Bravo; Raquel Oriana Díaz Salcedo; Amanda Consuelo Díaz Moreno; María Soledad Hernández Gómez;
El digital Experiencias en la transformación agroindustrial de la quinua ha sido registrado con el ISBN 978-958-761-568-5 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este digital ha sido publicado por Universidad Nacional de Colombia en el año 2013 en la ciudad de Bogota, en Colombia.
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¿Cómo citar este libro?
CITA (APA)
(Mora Guzmán et al, 2013)
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Mora Guzmán, A., Díaz Moreno, A., Salazar González, C., Varón Noreña, J., Rodríguez Acevedo, M., Hernández Gómez, M., Gutiérrez Bravo, R. y Díaz Salcedo, R. (2013). Experiencias en la transformación agroindustrial de la quinua. Bogota, Colombia: Universidad Nacional de Colombia
¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Experiencias en la transformación agroindustrial de la quinua?
Este libro ha sido publicado en Colombia, en Bogota, Bogotá D.C. Esta obra ha sido publicada en el año 2013.
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