Estos son los registros de libros publicados por Gustavo Giménez.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
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| 978-9974-38-179-7 | Identificación de las principales enfermedades y plagas en frutilla . Manual de campo | Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) | Diego Maeso Gustavo Giménez Jorge Paullier | 2003 |
| 978-9974-38-180-3 | Identificación y manejo de las principales enfermedades y plagas en el cultivo de frutilla | Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) | Diego Maeso Gustavo Giménez Jorge Paullier | 2003 |
| 978-9974-38-359-3 | Catálogo de cultivares hortícolas 2014 | Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) | Esteban Vicente Francisco Vilaró Gustavo Rodriguez Gustavo Giménez Matias Gonzalez Arcos | 2013 |