Estos son los registros de libros publicados por Thomas Pomeón.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-12-0123-2 | El sector lechero y quesero en México de 1990 a 2009 | Universidad Autónoma Chapingo | Fernando Cervantes Escoto Thomas Pomeón | 2010 |
| 978-607-12-0067-9 | Queso Cotija | Universidad Autónoma Chapingo | Fernando Cervantes Escoto François Boucher Thomas Pomeón | 2009 |