| 978-607-96473-6-0 | La cocina primera de México. Sabores del mundo en la Gastronomía Veracruzana | Torres Sánchez José Alejandro | Mayabel Ranero Castro
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Francisco Javier Medina Luque
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Ricardo Jacinto Avila Palafox
Sergio Moises Zapata Acha
| 2015 |
| 978-607-742-273-0 | Alimentos, cocinas e intercambios culinarios | Universidad de Guadalajara | Duhart Frederic
Francisco Javier Medina Luque
Francoise Mathilde Jeanne Louise Sellenave vve Aubaile
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Gustavo Cesar Laborde Garcia
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Mayabel Ranero Castro
Ricardo Jacinto Avila Palafox
Sergio Moises Zapata Acha
| 2015 |
| 978-607-7653-08-0 | Ciencia, Tecnología, Sociedad y Valores 3 | Compañía Editorial Nueva Imagen | Mayabel Ranero Castro
Mirna Alicia Benítez Juárez
Yolanda Francisca González Molohua
| 2009 |