Estos son los registros de libros publicados por Sergio Moises Zapata Acha.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-742-231-0 | Alimentos, cocinas e intercambios culinarios | Universidad de Guadalajara | Duhart Frederic Francisco Javier Medina Luque Francoise Mathilde Jeanne Louise Sallenave Vve Aubaile G Gustavo Cesar Laborde Garcia Marcelo Cesar Alvarez Mayabel Ranero Castro Ricardo Jacinto Avila Palafox Sergio Moises Zapata Acha | 2015 |
| 978-607-742-273-0 | Alimentos, cocinas e intercambios culinarios | Universidad de Guadalajara | Duhart Frederic Francisco Javier Medina Luque Francoise Mathilde Jeanne Louise Sellenave vve Aubaile G Gustavo Cesar Laborde Garcia Marcelo Cesar Alvarez Mayabel Ranero Castro Ricardo Jacinto Avila Palafox Sergio Moises Zapata Acha | 2015 |