O livro Cocina cubana 5 siglos de tradición foi registrado com o ISBN 978-959-237-486-7 na Cámara Cubana del Libro. Este livro foi publicado pela CITMATEL (Empresa de Tecnologías de la Información y Servicios Telemáticos Avanzados) no ano de 2015 na cidade Playa, em Cuba.
Além deste registro, existem outros 778 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Natura escrito por CITMATEL Directorio de Instituciones de Ciencias y Tecnología de Cuba (CITEC) escrito por Ileana Herrero Lugones Acuarium versión 2.0 escrito por Vilma López Merino PISCIS versión 2.0 escrito por Ruth Almendral Menéndez e ZOO versión 2.0 escrito por Hécto Ben Fuentes.
(Ciro Eddy Fernandéz Monte y Colectivo Autores Citmatel, 2015)
Ciro Eddy Fernandéz Monte y Colectivo Autores Citmatel (2015). Cocina cubana 5 siglos de tradición. Playa, Cuba: CITMATEL (Empresa de Tecnologías de la Información y Servicios Telemáticos Avanzados)
Esse livro foi publicado Cuba, em Playa, La Habana. Essa obra foi publicada no ano de 2015.
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