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| 2015 |
| 978-607-742-163-4 | Desarrollo, crisis y turismo | Universidad de Guadalajara | Alfredo Argentino Cesar Dachary
José Isa Urciaga García
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Stella Maris Arnaiz Burne
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| 2015 |
| 978-607-96840-9-9 | Gastronomía Mexicana, una cultura para el desarrollo turístico | Universidad Tecnocientífica del Pacífico | Bertha Alicia Arvizu López
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| 2015 |
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