| 978-607-425-856-1 | Fermentación y Secado de Cacao Criollo | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Alexander Mendoza Lopez Carlos Hugo Avendaño Arrazate Carolina Hernandez Hernandez Elizabet Hernandez Gomez Maria Concepcion Lopez Navarrete Procopio Alejandro Lopez Andrade | 2012 |
| 978-607-425-877-6 | I Simposium Internacional en Producción Agroalimentaria Tropical y XXIV Reunión Científica-Tecnológica Forestal y Agropecuaria, Tabasco 2012 | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Alfonso Azpeitia Morales Jorge Quiroz Valiente Jorge Oliva Hernandez Manuel Barron Arredondo Procopio Alejandro Lopez Andrade Rutilo Lopez Lopez | 2012 |
| 978-607-425-878-3 | Memoria I Simposium Internacional en Producción Agroalimentaria Tropical y XXIV Reunión Científica-Tecnológica Forestal y Agropecuaria, Tabasco 2012 | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Alfonso Azpeitia Morales Jorge Quiroz Valiente Jorge Oliva Hernandez Manuel Barron Arredondo Procopio Alejandro Lopez Andrade Rutilo Lopez Lopez | 2012 |
| 978-607-425-888-2 | Manual para el Establecimiento y Mantenimiento de Cacao Criollo Fino de Aroma | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Alexander Mendoza Lopez Alfredo Sandoval Esquivez Carlos Hugo Avendaño Arrazate Elizabet Hernandez Gomez Guillermo Lopez Guillen Procopio Alejandro Lopez Andrade | 2012 |
| 978-607-425-993-3 | Establecimiento y Mantenimiento de Nuevas Plantaciones de Cacao | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Alexander Mendoza Lopez Alfredo Sandoval Esquivez Carlos Hugo Avendaño Arrazate Elizabet Hernandez Gomez Guillermo Lopez Guillen Moises Alonso Baez Procopio Alejandro Lopez Andrade | 2012 |
| 978-607-37-0082-5 | Catálogo de Clones de Cacao Resistentes a la Monilia y de Alta Productividad | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Alexander Mendoza Lopez Carlos Hugo Avendaño Arrazate Carolina Hernandez Hernandez Guillermo Ramírez Maria Consepcion Lopez Navarrete Procopio Alejandro Lopez Andrade Valentin Alberto Esqueda Esquivel | 2013 |
| 978-607-37-0083-2 | Propagación y Manejo de Plantaciones de Clones de Cacao en Tabasco | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Carolina Hernandez Hernandez Guillermo Ramírez Procopio Alejandro Lopez Andrade | 2013 |
| 978-607-37-0084-9 | Caracterización de las Variedades de Cacao en Tabasco | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Carolina Hernandez Hernandez Miguel A. Ramírez Guillermo Procopio Alejandro Lopez Andrade | 2013 |
| 978-607-37-0300-0 | Manual gráfico de descriptores varietales de cacao (Theobroma cacao L.) Graphic handbook for descrption of cocoa varieties (Theobroma cacao L.) | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Alexander Mendoza López Alfredo Sandoval Esquívez Carlos Hugo Avendaño Arrazate Jaime Cueto Moreno Juan Francisco Aguirre Medina Procopio Alejandro López Andrade | 2014 |
| 978-607-37-0635-3 | Propagación y manejo de plantaciones de clones de cacao en Tabasco | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Carolina Hernandez Hernandez Miguel Ángel Ramírez Guillermo Procopio Alejandro López Andrade | 2016 |