Estos son los registros de libros publicados por Josefina C. Morales Guerrero.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-7797-00-5 | El Amaranto, Características Físicas, Químicas, Toxicológicas, Funcionales y su Aporte Nutricio | Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán | Josefina C. Morales Guerrero Norma Vázquez Mata Ricardo Bressani Castignoli | 2009 |