Estos son los registros de libros publicados por Gilberto Dìaz Gonzàlez.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-7665-49-6 | Acidos grasos omega-3 y omega-6 biosíntesis, nutrición y salud | Universidad Juárez del Estado de Durango | Gilberto Dìaz Gonzàlez Josè Jesùs Pèrez Gonzàlez Luis Felipe Bojalil Jaber Marìa de Lourdes Ramìrez Vega Marta Coronado Herrera Rey Gutièrrez Tolentino Salvador Vega y Leòn | 2009 |