Estos son los registros de libros publicados por Cristina Mapes Sánchez.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-607-425-520-1 | Conservación y Uso de los Recursos Genéticos de Amaranto en México | Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias | Cristina Mapes Sánchez Diana Escobedo Lopez Eduardo Espitia Rangel Guillermina Martinez Trejo Juan Manuel Hernández Castillo Lorena Cortes Espinoza Micaela De la O Olan Patricia Rivas Valencia | 2011 |
| 978-607-02-2978-7 | Manejo y cultivo de Amaranthus spp. Como quelite en la Sierra Norte de Puebla, México. | Universidad Nacional Autónoma de México | Cristina Mapes Sánchez Francisco Basurto Peña | 2012 |
| 978-607-02-4059-1 | Diversidad de "quintoniles" (Amaranthus spp) en la Sierra Norte de Puebla, México | Universidad Nacional Autónoma de México | Araceli Díaz Ortega Cristina Mapes Sánchez Francisco Basurto Peña | 2013 |
| 978-607-02-0684-9 | Origen y diversificación del maíz | Universidad Nacional Autónoma de México | Cristina Mapes Sánchez José Antonio Serratos Hernández Luz María Mera Ovando Takeo Ángel Kato Yamakake | 2009 |