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Cusco, el imperio de la cocina

Rosario Olivas Weston;

The book Cusco, el imperio de la cocina has been registred with the ISBN 978-9972-607-29-5 in Agencia Peruana del ISBN. This book has been published by Universidad de San Martín de Porres in 2008 in the city Lima, in Peru.

In addition to this record, there are another 557 books published by the same publisher. Standing out: Cultura, identidad y cocina en el Perú La cocina en virreynato del Perú La academia en la olla : reflexiones sobre la comida criolla written by Allan Spaey Políticas de gobierno en el sector turismo y su problemática a nivel regional 1991 and Comunicación : desafío del presente y del futuro .

ISBN 13
978-9972-607-29-5
ISBN 10
9972-607-29-1
Type
Impreso
Pub. date
2008-11-13
Edition
1
Reprint
n/d
Language
Español
Subject
Procesos y técnicas específicos para cocinar
Keywords
n/d
Local price
120.00
Format
231 pgs.; 29 x 23 cm.; Tapa blanda o rústica;
Sinopsis
n/d

How to cite this book?

CITATION (APA)

(Olivas, 2008)

BIBLIOGRAPHIC REFERENCE (APA)

Olivas Weston, R. (2008). Cusco, el imperio de la cocina. Lima, Peru: Universidad de San Martín de Porres

¿Where and when the book Cusco, el imperio de la cocina was published?

This book has been published in Peru, in Lima, Lima. It was published in 2008.

Código de Barras de '.9789972607295.'
Group Prefix
978-9972
Publisher Prefix
978-9972-607
Capacity
100
Used
100
100%
Universidad de San Martín de Porres
Registrer
n/d
URL
http://www.usmp.edu.pe/
Address
Lima, Lima - Peru

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