| 978-958-15-0066-6 | Almacenamiento y Transporte de Frutas para Exportación | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA Bogotá | Miguel Ángel Meneses Ómar Eduardo Siabato Rafael Flórez Faura | 2002 |
| 978-958-15-0068-0 | Manejo Poscosecha y Comercialización de la Cebolla de Bulbo | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA Bogotá | Luis Alberto Corredor Nelson Vásquez Rafael Flórez Faura | 2002 |
| 978-958-15-0019-2 | Manejo Post-Cosecha de Espinaca | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA Bogotá | Humberto Ramirez Poveda Rafael Flórez Faura | 1998 |
| 978-958-15-0047-5 | Manejo Post-Cosecha de Frutas y Hortalizas en Mercados Especializadas | Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA Bogotá | Rafael Flórez Faura | 2000 |
| 978-958-719-658-0 | Alcachofa (Cynara scolymus L.) producción y manejo poscosecha | Universidad Nacional de Colombia | Norella Cruz Castaño Rafael Flórez Faura | 2010 |
| 978-958-719-681-8 | Espinaca (spinacia oleracea L.) producción y manejo poscosecha | Universidad Nacional de Colombia | Mariela Segura Abril Rafael Flórez Faura | 2011 |
| 978-958-719-685-6 | Fresa (fragaria x ananassa Duch.) producción y manejo poscosecha | Universidad Nacional de Colombia | Rafael Flórez Faura Ruth Amanda Mora Cabeza | 2011 |
| 978-958-719-686-3 | Brócoli (Brassica oleracea L.var Italica) producción y manejo poscosecha | Universidad Nacional de Colombia | Juán Antonio Ortíz Mariela Segura Abril Rafael Flórez Faura | 2011 |
| 978-958-719-862-1 | Avances sobre fisiología de la producción en flores de corte en Colombia | Universidad Nacional de Colombia | Alma Rosa Solís Pérez Daniel Eduardo Garzón Rodríguez Johnn Jairo Franco Hermida José Miguel Mesa Fernández Juan Luis Valenzuela Liliana Rocío Hidalgo Pachón Martha Cecilia Henao Toro Nallely Martínez Villavicencio Nohora Astrid Vélez Carvajal Pardo Carrasco Fabio Alejandro Pedro Alberto Bolívar Chaves Rafael Flórez Faura Raúl I. Cabrera Stanislav Magnitskiy Victor Julio Flórez Roncancio Yenny Alexandra García Castro Victor Julio Flórez Roncancio | 2011 |
| 978-958-761-091-8 | Avances sobre fisiología de la producción en flores de corte en Colombia | Universidad Nacional de Colombia | Alma Rosa Solís Pérez Daniel Eduardo Garzón Rodríguez Johnn Jairo Franco Hermida José Miguel Mesa Fernández Juan Luis Valenzuela Liliana Rocío Hidalgo Pachón Martha Cecilia Henao Toro Nallely Martínez Villavicencio Nohora Astrid Vélez Carvajal Pardo Carrasco Fabio Alejandro Pedro Alberto Bolívar Chaves Rafael Flórez Faura Raúl I. Cabrera Stanislav Magnitskiy Victor Julio Flórez Roncancio Yenny Alexandra García Castro Victor Julio Flórez Roncancio | 2011 |
| 978-958-99892-6-5 | Manual para el Cultivo de Hortalizas | Produmedios | Adriana Zamudio aníbal herrera a Carlos Bojacá César Salamanca Clemencia Gómez de Enciso Gerardo González Germán David Sánchez León Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno Gustavo Alberto Cárdenas Zorro Hernán Pinzón Ramírez Homero R. Mora Hugo Escobar Velásquez Jaime Jiménez Javier Enrique Vélez Sánchez Kris Wyckhuys Luis Enrique Flórez Luz Stella Fuentes Manuel Joaquín Pinto Zapata María Clemencia Forero de La Rotta Miguel A. Benavides Nancy Niño Rafael Flórez Faura Rodrigo Gil Sandra Patricia Pulido Sergio Alexander Henriquez Henriquez | 2012 |
| 978-958-8829-17-3 | Manual para el Cultivo de Hortalizas | Produmedios | Adriana Zamudio aníbal herrera a Carlos Bojacá César Salamanca Clemencia Gómez de Enciso Gerardo González Germán David Sánchez León Gustavo Adolfo Ligarreto Moreno Gustavo Alberto Cárdenas Zorro Hernán Pinzón Ramírez Homero R. Mora Hugo Escobar Velásquez Jaime Jiménez Javier García González Javier Enrique Vélez Sánchez Kris Wyckhuys Ligia Fuentes Luis Enrique Flórez Luz Stella Fuentes Manuel Joaquín Pinto Zapata María Clemencia Forero de La Rotta Miguel Antonio Benavides Rosero Nancy Niño Rafael Flórez Faura Rodrigo Gil Sandra Patricia Pulido Sergio Alexander Henriquez Henriquez | 2013 |
| 978-958-8829-21-0 | Familia Crucíferas | Produmedios | Rafael Flórez Faura | 2013 |