| 978-958-30-0601-2 | Arroces | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
| 1999 |
| 978-958-30-1061-3 | Barbacoas | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
José Luis Hernández Hernández
| 2003 |
| 978-958-30-0610-4 | Carnes | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
| 1999 |
| 978-958-30-1067-5 | Cocteles | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
José Luis Hernández Hernández
| 2003 |
| 978-958-30-0607-4 | Ensaladas | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
| 1999 |
| 978-958-30-1065-1 | Española | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
| 2003 |
| 978-958-30-1063-7 | Helados | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
José Luis Hernández Hernández
| 2003 |
| 978-958-30-1011-8 | Huevos | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
José Luis Hernández Hernández
| 2003 |
| 978-958-30-1062-0 | Internacional | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
José Luis Hernández Hernández
| 2003 |
| 978-958-02-1021-4 | La Cocina Argentina | Educactiva | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
José Luis Hernánz Hernández
| 1995 |
| 978-958-02-1022-1 | La Cocina del caribe y de centro de América | Educactiva | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
José Luis Hernánz Hernández
| 1995 |
| 978-958-02-1023-8 | La Cocina Peruana | Educactiva | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
José Luis Hernánz Hernández
| 1995 |
| 978-958-02-1020-7 | La Cocina Venezolana | Educactiva | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
José Luis Hernánz Hernández
| 1995 |
| 978-958-30-0600-5 | Legumbres | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
| 1999 |
| 978-958-02-1161-7 | Libro práctico de la cocina colombiana | Educactiva | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
José Luis Hernánz Hernández
| 1996 |
| 978-958-30-0609-8 | Mariscos | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
| 1999 |
| 978-958-30-1015-6 | Microondas 1 | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
José Luis Hernández Hernández
| 2003 |
| 978-958-30-1016-3 | Microondas 2 | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
José Luis Hernández Hernández
| 2003 |
| 978-958-30-1014-9 | Niños | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
José Luis Hernández Hernández
| 2003 |
| 978-958-9271-56-8 | Nueva Cocina Ecuatoriana e Internacional | Terranova Editores | Fernando Ramajo T.
Itos Vásquez
| 1999 |
| 978-958-9271-57-5 | Nueva Cocina Mexicana e Internacional | Terranova Editores | Fernando Ramajo T.
Itos Vásquez
| 1999 |
| 978-958-30-0611-1 | Papas | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
| 1999 |
| 978-958-30-0608-1 | Pastas | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
| 1999 |
| 978-958-30-1020-0 | Pates | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
José Luis Hernández Hernández
| 2003 |
| 978-958-30-0604-3 | Pescados | Panamericana Editorial | Itos Vásquez
Fernando Ramajo T.
| 1999 |