Estos son los registros de libros publicados por Juan Alfonso Sepúlveda Alcaman.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-956-9322-05-1 | Memorias del merkén y la alimentación Nagche | Ediciones CET SUR | Juan Alfonso Sepúlveda Alcaman | 2015 |
| 978-956-9322-06-8 | Patrimonio culinario y alimentario Mapuche | Ediciones CET SUR | Alejandro Montero Cornejo Juan Alfonso Sepúlveda Alcaman Max Thomet Isla Rita Edecia Moya Azcárate Cristián Peralta Celis | 2015 |