El libro La cocina criolla ha sido registrado con el ISBN 978-959-11-0002-3 en la Cámara Cubana del Libro. Este libro ha sido publicado por Editorial Oriente en el año 1995 en la ciudad de Santiago de Cuba, en Cuba.
Además de este registro, existen otros 455 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Psiquiatría y religiosidad popular escrito por Alberto Cutié Bressler Algo de béisbol escrito por Jorge Alfonso Los vegetales: Su conservación escrito por Bartolo Cárdenas Alpízar Los vegetales en la nueva cocina escrito por Bartolo Cárdenas Alpízar y Siglos después de las fraguas de Vulcano escrito por Alberto Garrido Rodríguez.
(Garzón, 1995)
Garzón, L. (1995). La cocina criolla. Santiago de Cuba, Cuba: Editorial Oriente
Este libro ha sido publicado en Cuba, en Santiago de Cuba, Santiago de Cuba. Esta obra ha sido publicada en el año 1995.
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