×

no disponible

cargar portada

Recetario de Cocina Tradicional

Blanca Miriam Estrada; Carlos Sanchez; Gloria Ceron; Patricia Jojoa; Cristina Aza; Pablo Vladimir Trejo; Sandra Gallego; Ana Cristina Enriquez Córdoba; Camilo Ernesto Rodríguez Quispe; José Vicente Revelo-salazar; María Constanza Ramírez; Pablo Vladimir Trejo; Cristina Aza; Cristina Aza; Pablo Vladimir Trejo;

El impreso Recetario de Cocina Tradicional ha sido registrado con el ISBN 978-958-98961-5-0 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Asociación para el Desarrollo Campesino en el año 2014 en la ciudad de Pasto, en Colombia.

Además de este registro, existen otros 9 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Charmolán, Rostros y Retos de la Conservación adaptado por Sandra Lorena Alvarez Ordoñez escrito por Jhon Jairo Calderon Leyton coordinado por Castillo Guillermo Los Saberes de Mi Tierra escrito por Asociación para el Desarrollo Campesino Soñar y Disoñar por Múltiples Caminos escrito por Asociación para el Desarrollo Campesino Aprender de Nuestras Prácticas escrito por José Vicente Revelo-salazar con participación de Elizabeth Alejandra Salas Muñoz coordinado por Marta Elizabeth Ortega Chaves y Ricardo Morillo Acosta con participación de José Vicente Revelo Salazar diseñado por Diego Paz Solarte y Cartilla Ley 731 de 2002 escrito por Ana Sofia Cortes Silva con coautoria de Jenny Leonor Arias Escandon y Marta Elizabeth Ortega Chaves con participación de José Vicente Revelo-salazar diseñado por Diego Paz Solarte.

ISBN 13
978-958-98961-5-0
ISBN 10
958-98961-5-4
Tipo
Impreso
Diseñador
Fecha pub.
2014-08-14
Edición
1
Reimpresión
n/d
Idioma
Español
Materia
Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Palabras clave
n/d
Precio local
n/d
Formato
55 pgs.; 20 x 17 cm.; Tapa dura o cartoné;
Sinopsis
Este recetario compila todo el proceso de rescate de saberes de la cocina tradicional para tres organizaciones Asoyarcocha, Warmikuna y resguardo Quillasinga en dos territorios El Encano y Tuquerres.

¿Cómo citar este libro?

CITA (APA)

(Estrada, Sanchez, Ceron y Jojoa, 2014)

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)

Estrada, B., Sanchez, C., Ceron, G. y Jojoa, P. (2014). Recetario de Cocina Tradicional. Pasto, Colombia: Asociación para el Desarrollo Campesino

¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Recetario de Cocina Tradicional?

Este libro ha sido publicado en Colombia, en Pasto, Nariño. Esta obra ha sido publicada en el año 2014.

Código de Barras de '.9789589896150.'
Prefijo Grupo
978-958
Prefijo Editorial
978-958-98961
Capacidad
10
Utilizado
9
90%
Registrante
n/d
URL
http://www.adc.org.co
Dirección
Pasto, Nariño - Colombia

Evaluaciones

Todavía no hay ninguna evaluación disponible

Comentarios