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Between Land & See

Traditional food & cooking from San Andrés, Old Providence & Santa Catalina Islands

El impreso Between Land & See ha sido registrado con el ISBN 978-958-57847-5-8 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este impreso ha sido publicado por Fundación Acua en el año 2017 en la ciudad de Bogota, en Colombia.

Además de este registro, existen otros 8 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Parteras Tradicionales y Plantas Medicinales en el Pacífico Colombiano escrito por Asociacion de Parteras del Pacífico Colombiano Guía Pedagógica para fortalecer los procesos organizativos de las y los jóvenes de B-tura escrito por Fundación Acua coordinado por Viviana Gamboa Rodriguez La Tierra de la Abundancia escrito por Ministerio de Cultura Gualíes, alabaos y levantamientos de tumba contados por Alagualí y Alagua, dos niños del Medio San Juan escrito por Fundación Cultural de Andagoya y Ministerio de Cultura con participación de Fundación Acua y Saberes y Sabores del Pacífico Colombiano - Quibó y Guapi escrito por Fundación Acua y Ministerio de Cultura.

ISBN 13
978-958-57847-5-8
ISBN 10
958-57847-5-0
Editorial
Tipo
Impreso
Fecha pub.
2017-01-31
Edición
1
Reimpresión
n/d
Idioma
Español
Materia
Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Palabras clave
n/d
Precio local
n/d
Formato
200 pgs.; 12,5 x 16,5 cm.; Tapa dura o cartoné;
Sinopsis
El pueblo raizal que habita el archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina ha tejido a lo largo de su historia una relación con el ecosistema en el que habita, el cual, aunque es una pequeña porción del país, está compuesto por bosque seco, montañas, playas blancas y un mar de siete colores rodeado de arrecifes de coral. Esta diversidad biológica es el sustento de una cultura que es resultado de la mezcla de varias culturas más, y que tiene unas características muy diferentes a las del resto del país y que enriquecen la diversidad misma de la nación. Este mismo entorno ha procurado durante siglos los productos que componen las cocinas tradicionales de esta región del país, tan reconocida y visitada, como desconocida y misteriosa.

¿Cómo citar este libro?

CITA (APA)

(Márquez, Fundación Acua y Ministerio de Cultura, 2017)

REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)

Márquez Pérez, A., Fundación Acua y Ministerio de Cultura (2017). Between Land & See. Bogota, Colombia: Fundación Acua

¿Dónde y cuándo fue publicado el libro Between Land & See?

Este libro ha sido publicado en Colombia, en Bogota, Bogotá D.C. Esta obra ha sido publicada en el año 2017.

Código de Barras de '.9789585784758.'
Prefijo Grupo
978-958
Prefijo Editorial
978-958-57847
Capacidad
10
Utilizado
8
80%
Registrante
n/d
URL
http://www.programaacua.org/
Dirección
Bogota, Bogotá D.C - Colombia

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