Saberes Gastronomicos de San Basilio de Palenque

Observatorio del Caribe Colombiano ; Milagro Barraza Pava; Silvia Rodriguez; Victor Simarra; Berena Vergara Serpa;

El digital Saberes Gastronomicos de San Basilio de Palenque ha sido registrado con el ISBN 978-958-57519-4-1 en la Agencia Colombiana del ISBN. Este digital ha sido publicado por Observatorio Del Caribe Colombiano en el año 2012 en la ciudad de Cartagena, en Colombia.

Además de este registro, existen otros 50 libros publicados por la misma editorial. Se destacan: Perspectivas del Medio Ambiente: Geo Cartagena coordinado por Pnuma Diez Manifestaciones del Carnaval de Barranquilla con participación de Comisión Colombiana de Cooperación con la Unesco y Unesco con prólogo de Ministerio De Cultura De Dirección De Patrimonio Indicador Global de Competitividad de las ciudades del Caribe colombiano, 2008 escrito por Aura Tatiana García Martínez, Jorge David Quintero Otero, Laura Elena Leviller Guardo, Luis Fernando López Pineda y Patricia Villadiego Paternina Roberto Burgos Cantor con participación de Adriana Urrea y Ariel Castillo coordinado por Patricia Iriarte y José Félix Fuenmayor, entre la tradición y la vanguardia escrito por Albio Martinez Simanca.