Saberes Gastronomicos de San Basilio de Palenque

Observatorio del Caribe Colombiano ; Milagro Barraza Pava; Silvia Rodriguez; Victor Simarra; Berena Vergara Serpa;

O livro Saberes Gastronomicos de San Basilio de Palenque foi registrado com o ISBN 978-958-57519-4-1 na Agencia Colombiana del ISBN. Este livro foi publicado pela Observatorio Del Caribe Colombiano no ano de 2012 na cidade Cartagena, em Colombia.

Além deste registro, existem outros 50 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Perspectivas del Medio Ambiente: Geo Cartagena coordinado por Pnuma Diez Manifestaciones del Carnaval de Barranquilla com participação de Comisión Colombiana de Cooperación con la Unesco e Unesco com o prólogo de Ministerio De Cultura De Dirección De Patrimonio Indicador Global de Competitividad de las ciudades del Caribe colombiano, 2008 escrito por Aura Tatiana García Martínez, Jorge David Quintero Otero, Laura Elena Leviller Guardo, Luis Fernando López Pineda e Patricia Villadiego Paternina Roberto Burgos Cantor com participação de Adriana Urrea e Ariel Castillo coordinado por Patricia Iriarte e José Félix Fuenmayor, entre la tradición y la vanguardia escrito por Albio Martinez Simanca.