Estos son los registros de libros publicados por Eduardo Ammatuna.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-99967-20-12-3 | El Eje | Arandura | Eduardo Ammatuna | 2011 |
| 978-99967-20-29-1 | Charreteras y cóndores | Arandura | Eduardo Ammatuna | 2012 |
| 978-99967-20-37-6 | Fuera de Protocolo | Arandura | Eduardo Ammatuna | 2012 |
| 978-99967-20-56-7 | Los Hijos de la Iglesia | Arandura | Eduardo Ammatuna | 2013 |
| 978-99967-42-69-9 | Otra cara de la inmigración italiana en el Paraguay | Arandura | Eduardo Ammatuna | 2015 |
| 978-99967-53-11-4 | Reflexiones sobre la presencia e influencia italiana en el Paraguay | Arandura | Eduardo Ammatuna | 2017 |
| 978-99967-53-14-5 | "...Turba desenfrenada de puros italianos..." "...Asesinando...quemando...robando" (1870) | Arandura | Eduardo Ammatuna | 2017 |
| 978-99967-53-50-3 | Inmigración italiana - Inmigrazione italiana | Arandura | Eduardo Ammatuna | 2017 |
| 978-99967-53-85-5 | Compendio de la Inmigración italiana | Arandura | Eduardo Ammatuna | 2018 |
| 978-99953-851-5-6 | Stefano y los negreros | EDICIONES Y ARTE | Eduardo Ammatuna | 2019 |