Estos son los registros de libros publicados por Roberto Castañeda.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-950-24-1312-9 | Quesos de América del Sur | Albatros | Aldo Ibarra Angélica M. Vásquez Carmen Brito Contreras José Luís Ipar Norberto Purtschert Roberto Castañeda Ruby Alfonso sergio Borbonet | 2010 |
| 978-950-532-104-9 | El Sector lácteo en Argentina y sus perspectivas | Instituto Nacional de Tecnología Industrial - INTI | Haydée Montero Roberto Castañeda | 1996 |
| 978-950-532-189-6 | Elaboración artesanal de yogur | Instituto Nacional de Tecnología Industrial - INTI | Ana Zielinski Marcelo Gonzalez Roberto Castañeda Yamila Mathon | 2013 |