Tecnología de carnes y pescados
Ernesto V. Ortiz Peña; Gregorio Piñeros Gómez; Guillermo Quiroga Tapias; Colombiana ;
O livro Tecnología de carnes y pescados foi registrado com o ISBN 978-958-651-035-6 na Agencia Colombiana del ISBN. Este livro foi publicado pela Universidad Nacional Abierta y a Distancia no ano de 1990 na cidade Bogota, em Colombia.
Além deste registro, existem outros 676 livros publicados pela mesma editora. Com destaque para: Elementos de cálculo Elementos de cálculo. Fasc. 1 escrito por Helí Martínez Jiménez, Narciso Sabogal Sabogal e Silviane Kerneur de Durán Elementos de cálculo. Fasc. 3 escrito por Víctor Raúl Ballesteros Acuña Elementos de cálculo. Fasc. 4 escrito por Narciso Sabogal Sabogal e Guía para la elaboración proyecto de desarrollo em escrito por Jaime Alberto Leal Afanador, Marco Elías Contreras e Roberto Hernández Saavedra.
Como citar esse livro?
CITAÇÃO (APA)
(Ortiz, Piñeros y Quiroga, 1990)
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA (APA)
Ortiz Peña, E., Piñeros Gómez, G. y Quiroga Tapias, G. (1990). Tecnología de carnes y pescados. Bogota, Colombia: Universidad Nacional Abierta y a Distancia
Onde e quando foi publicado o livro Tecnología de carnes y pescados?
Esse livro foi publicado Colombia, em Bogota, Bogota D.C. Essa obra foi publicada no ano de 1990.
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