Estos son los registros de libros publicados por Enrique Alfonso Aguilar Castellanos.
| ISBN | Título | Editorial | Autor(es) | Año |
|---|---|---|---|---|
| 978-612-4147-41-8 | Guía del cultivo de quinua | Universidad Nacional Agraria La Molina | Enrique Alfonso Aguilar Castellanos Luz Rayda Gomez Pando | 2015 |